250 g Meersalz (fein oder grob, nach Belieben) mit geriebener Schale von 2 Biozitronen vermischen und in ein Glas füllen. 2-3 Tage lang im Glas ziehen lassen, immer wieder durchschütteln. Dann das Salz auf ein Backpapier geben und im Ofen ca. bei 50 Grad 1 Stunde lang erwärmen.

Abkühlen lassen – genießen!

Genussrezept – Zitronensalz
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