Zutaten:

100 g Butter
2 grosse Karotten gerieben
2 Teelöfferl Tomatenmark
Salz,Pfeffer nach Belieben
Basilikum & oder Thymian,
ev. eine kleine Knoblauchzehe

Karotten reiben, alles mischen und am besten  am Ofen erhitzen, abkühlen lassen, evtl. kurz ins Gefrierfach und dann 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Mit gutem Brot genießen.

Gutes Gelingen & Bon Appetit!

Genussrezept – Karottenbutter
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